DATE：2017年02月20日（月）

東京チャイニーズ 一凛｜ボタン海老の紹興酒漬け

1,200円（税別）

築地にある予約が取れない中華料理店。 シェフは四川飯店出身ということでオリジナルのジャンをベースとした四川料理を始め、その日仕入れたその時に一番美味しい食材をシェフワールド満載の調理を加えた料理を提供してくれます。 しかも、オーダーは基本的にシェフがテーブルに。 コースのほかアラカルトでもまるでコースのようなアレンジを提案してくれるのが特徴。 こちらはこの日のスペシャリテ・ボタン海老の紹興酒漬け。 肉厚なボタン海老にベストな漬け具合の紹興酒！うーん、うまいっ！