DATE：2017年04月26日（水）

焼麺 劔｜目玉焼き麺

840円（税込）

注文を受けると麺を湯がく。ここまでは普通のラーメン屋さんと同じ。 でもこのお店はここからさらにその麺を鉄板の上でラードを使って片面だけをパリっと焼いて、香ばしさをつけるんです。 うーん、新ジャンル！　これだけで期待が高まります。