DATE：2017年08月28日（月）

玉笑｜とうふ

700円（税別）

僕は普段あまり夜に蕎麦屋は行かないのですが、最近のあまりの猛暑に身体の熱が取れないので、ディナーでうかがってきました。 夜の蕎麦屋はゆっくりおつまみから楽しむのが粋。 この”とうふ”は冷や奴の上に自家製湯葉が乗っているんです。 とろとろクリーミーな豆の旨味が口の中に広がります。 蕎麦焼酎と一緒にやるとさらに旨さ倍増。