DATE：2017年09月15日（金）

東京土山人｜なすと湯葉の梅肉だれ

1,100円（税込）

今日の夕食はさっぱり蕎麦！　 と思ってもやっぱり少し”つまみ”をいただいてからメインが欲しいと思ってしまう僕。 この『東京土山人』さんは人気の蕎麦屋さんなのですが、人気の理由は一品料理の豊富さとクオリティにもカギがある。 まずはマストでいただいているこのサラダ。 モッツアレラチーズに見えるこの白いものはなんと湯葉！ やわらかい生湯葉にはなすの煮浸しがくるまれているんです！ それをさっぱりと自家製の梅肉ドレッシングでいただくのですが、もうペロリ。 これだけをリピートしたいくらい。