DATE：2018年12月12日（水）

味満ん｜おまかせコース

予算50,000円～

この季節やっぱり河豚は外せない。 しかし、ここは超高級店。 なので年に１度か２度来れたらラッキーという感じ。 料理はおまかせコースのみ。 今回はもずく酢、ナマコ酢、テッサ、そのタレにはあん肝も付けてもらい、河豚唐揚げは一人2人前！　あ、塩焼きも。そして鍋はあえてやめておじやだけ。 色々わがままを追加させてもらっちゃいましたが、これがベストのメニュー構成だと思います。 で、これがもずく酢。 もずくの質、ポン酢の酸味加減、仕事の丁寧さ、すごい！