DATE：2019年05月30日（木）

かねます｜フグの唐揚げ

2,200円（税込）

銀座での仕事が15時過ぎに終わってしまったので、なぜか僕の頭に”かねます！”という言葉が浮かび、行列していたら諦めようと思って行ってみたらなんと０分待ちで入店できました。 お店はカウンターのみの立ち飲み割烹なのですが、お酒が飲めない僕はハイボールのウィスキー抜き、つまり炭酸水で楽しみます。 きっとお酒が飲めたらもっと楽しいのだろうなぁ。 さて、メニューはその日に豊洲市場で仕入れた海鮮たちを使っての日替わりがずらり。 見るとなんとなんと、僕が唐揚げで一番好きなフグがあるではないですか！ 迷わず注文すると、えーーーーー？？ 中濃ソースが一緒に出て来ました。 「ぜひ使ってみてください」ということで騙されたつもりで一口！ これは発明です！うまいのなんの。 ある意味で贅沢な食べ方、新発見です。