薪火調理に特化したカウンター和食 DATE:2019年09月18日(水) 鈴田式|おまかせコース 29,700円(税別) 肉匠堀越の末富さんがプロデュースした新しいお店。 薪火で調理することにこだわっているのだそう。 店内は2人の料理人が分担制で作っていて、割烹の要素もある。