DATE：2020年03月13日（金）

御料理寺沢｜ディナーコース

10,000円（税別）

岩手県の山を回る前に、地元で注目のお店に行ってみたいと思い、予約して突撃。 若い料理人の方が頑張っている割烹だそうです。 これは毛蟹のジュレ。岩手県産です。 ジュレも毛蟹のお出汁でとっていました。 ほほう、美味しぞ。