DATE：2020年09月14日（月）

新門前 米村｜おまかせコース

18,000円（税別）

シェフの米村さんは京都の老舗レストランで修行をして独立。 京都と銀座などでの出店を経ていずれもミシュランを獲得。 しかしある時お客様から「今日、米村さんがいるんだ、当たり！」と言われ、ということは自分が厨房にいない店舗は１００％の料理が出ていないということになる。 このことがきっかけで全てを閉店し、2019年に京都に客席を20席ほどにに縮小して”自分の料理”を出せるお店をオープンさせたそう。 というわけで初訪問。 料理は創作フレンチ。コースのみの提供です。 お酒はワインを中心に日本のものが多く揃えられているのも特徴。