DATE：2021年07月26日（月）

う嵐｜上うな重

6,000円（税込）

滋賀県に住んでいる知人から美味しい鰻屋さんがあるということで連れて行ってもらいました。
まず、鰻を見せてもらったのですが。
「今日は若い鰻です、どのような焼き具合がいいですか？」
ん？？鰻をかなりわかっているご主人。
僕は「よく焼きでお願いします」と答えました。
いやぁこれはかなり期待できそうです。
焼き方を聞く鰻屋さんは初めてでした。