DATE：2021年09月03日（金）

とんかつLAB 学芸大学｜厚切り上ロース定食

1,900円（税込）

知り合いの紹介で話題のトンカツ店にチャレンジしてみました。
お店ではアボカドサンライズポークというアボカドの脂を主な肥料として放牧で育てている豚を使っているそうです。
これは厚切り上ロース。
おぉ、色々勉強しているね。
豚も夏なのに甘みがあって、何より柔らかい。