炙り春菊の握りもついに完成形へ! DATE:2021年10月11日(月) 波濤|おまかせコース 30,800円(税込) しつらえから大将の仕事、全てが熟練していると錯覚してしまう若手のホープ。 今回もおつまみから素晴らしかったです。 これ、渡り蟹とかぶらの餡。 最初から染みる、温かい一品。