DATE：2022年01月05日（水）

松川｜おまかせコース

予算50,000円～

今回の松川さんは蟹尽くしでお願いしました。
年明けの方が蟹は海が穏やかになるので獲りやすいのです。
これは香箱蟹。
いつもよりも茹で上げの温度が高かったです。
箱蟹は冷えたものを食べるのと味が濃いと言われていますが、最近は少し温度があるものを提供するお店が多くなって来ました。