DATE：2022年10月24日（月）

中華そば えもと｜チャーシュー麺

1,200円（税込）

中目黒で人気のラーメンがあると前から聞いていて、たまたま近くにいたので入ってみました。
喜多方ラーメンオマージュ系とも聞いていたので、僕好みかなということで。
店内入ってびっくり、注意書きは全部なぜかひらがな。
お子さんに書かせてるのかと聞いたら、全部大将本人だそうです。
なんと大将は元芸人。その後にあのラーメン凪などで修行されてラーメン職人になったそうです。
そうそう、文字がひらがななのはヘタだからだと言ってましたよ。