DATE：2023年03月03日（金）

かに松｜おまかせコース

58,000円～

鳥取に仕事に行った時に知り合った方が、去年の松に銀座に松葉蟹の専門レストランをオープンしたと聞いて伺ってきました。
そうそうこのお店11月から３月末しか営業していないんです。
松葉蟹の漁期と同じ。お料理はコースのみ。
蟹の大きさによってびっくりするほど値段が違うので注意。
これはお椀。
蟹しんじょうなのですが、鳥取で食べたときこのお椀はとろみがついてたのですがしんじょうの味が立つように、あっさりの方がいいかもと言ったので、銀座ではちゃんと僕好みにしてくれていました、びっくり。