ネイチャーグルメ EVERYDAY

※店舗やメニュー等の情報は取材時点の内容を掲載しているため、最新情報でない場合もあります。

新潟の若き料理人が頑張る割烹

DATE:2023年06月16日(金)

新潟の若き料理人が頑張る割烹

旬菜懐石拓|おまかせコース

16,500円(税込)

新潟の知り合いに行ってみて欲しい割烹があると誘われて伺ってきました。
店主の方は東京の老舗割烹で14年ほど修行されて、地元に戻りこのお店を3年前にオープンしたそうです。
お料理はコースです。
これは岩船の毛蟹。最初に温かい蟹、いいですね。

« 前の記事:山形を代表する... を読む

次の記事:香港旅行の気分... を読む »