DATE:2023年06月21日(水)
たでの葉|おまかせコース
20,000円(税込)青山にジビエや山菜を美味しく出していただけるお店があると前々から伺っていたのですが、僕は山に行く機会が多いのでそちらでいただくことが多く、なかなチャンスがなかったのです。
お料理はおまかせコース。
おっ、山菜尽くしじゃん。
わらび、コシアブラ、イタドリ、ユキザザ、ホタルイカの蕗のとう和え。
ハマボウフウ、シドケ、山三つ葉、アイコ、コゴミ、ホンナにアケビ。
赤いお皿に緑が映えてます。
※店舗やメニュー等の情報は取材時点の内容を掲載しているため、最新情報でない場合もあります。
DATE:2023年06月21日(水)
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