DATE：2024年02月22日（木）

桂花ラーメン 渋谷センター街店｜太肉麺

1,000円（税込）

若い頃、ここに太肉麺を食べに行くことがご褒美でした。 このお店は熊本ラーメンの元祖と言われていて、1955年に創業して、東京新宿店を1968年にオープン。ね、老舗中の老舗でしょ。
名物は豚骨スープをべースにマー油を使った太肉麺。
見てみて、この角煮がまたうまいんです。
チャーシュー麺とは違ったいわゆるゴロゴロとした角煮はとろとろ。
生キャベツというのもいいでしょ。茎わかめの食感も、つまり超バランスのラーメンなんです。