DATE：2024年02月29日（木）

杭州飯店｜幻のエビのチリソース

時価

新潟５大ラーメンの一つ。背脂ラーメンでう有名なこのラーメン店。
燕三条は職人さんが多いので、パンチのあるポーションも人気の秘訣。
久しぶりに伺ったところ、大将がいきなりこれを出してくれました。
え？？　エビのチリソース？？
メニューにないんです。
ここは元々中華料理店だったそうで、こういう料理も大将は得意。
しっかりとエビとソースが絡まった美味しい料理でした。