DATE：2016年10月14日（金）

鮨いちかわ｜おまかせコース

予算18,000円～（税込）

『あら輝』のお弟子さん、市川君はいつも今回使う鮪をこうやって見せてくれます。
それをカウンターの目の前でサク切りにしてくれるんです。
この大間の鮪は「３日間寝かせてます」「今日築地に入りました」と色々教えてくれるのでそれを聞いていると、今日出てくる鮪はどんな味だろうとワクワクと期待が高まります。
そういうハッピーな演出も『あら輝』ゆずり。