DATE：2017年04月07日（金）

鈴木｜おまかせコース

7,500円（税込）

一見、鰻屋さんには見えないモダンな外観。 最初はカフェかなと思ってしまう程。 中に入ると鰻を一心不乱に裁いているご主人の姿が。 もともと鰻というのは注文が入ってから裁くので時間が掛かります。 なので鰻は仲のいい相手と行かないとテーブルに来るまでに会話がなくなってしまうかも。 お店はコース料理で、スタートの茶碗蒸しなどをいただいて一息入れた頃、この白焼きが出て来ました。 いやぁ実力の高い焼き方だ。 やはり焼いて直ぐいただく、それこそが鰻の醍醐味なのかもしれません。