DATE：2017年10月03日（火）

喫茶YOU｜オムライス

1,100円（税込）

銀座での仕事終わり、またまたスルーできなかった喫茶店。 場所が歌舞伎座のお膝元とあって、歌舞伎役者さんが常連だったりもする人気店なので、メディアで見たことがある人も多いはず。 業態は喫茶店なのですが、オムライスがとにかく人気。 この玉子焼きはスクランブルエッグを成形したような感じで、ほんのりとバターが効いてはいますが塩身が抑えられた優しい味。 しかもスクランブルになっているので、食感がまたおもしろい。 それでいてクリーミーなのは隠し味にホイップクリームを使っているからなんです。 下に隠れているケチャップライスと玉子に乗ったケチャップが混ぜ合わされるとちょうどいいケチャップ濃度になるんです。 玉子焼きがすべてのまとめ役になっています。 食べると言うより、飲めると言う感じ。