DATE：2017年10月04日（水）

鳥しき｜親子丼

1,700円（税込）

おそらく今だに日本で一番予約が取れない焼き鳥屋さん。 なのですが、実は夜22時以降に電話するとタイミングが良ければ「どうぞ」と受け入れてくれる場合があるんです。 閉店が23時なので長居はできませんが、それでも食べたい！ この日もそうでした。ささっとカウンターでいただきます。 まずはささみ。山葵、塩の当て方、焼き方、串の入れ方、全てが完璧だからこそこの味になる。 近火の強火という焼き鳥の概念を覆す鳥しきの技！