DATE：2018年05月31日（木）

炭焼喰人三宿｜かたまりにくヒレ100g

4,500円（税別）

低温熟成肉を塊から焼くスタイルの焼肉屋さん。 もともと横浜にあるお店で2000年にオープンしていたそうです。 今回はお肉好き仲間と三宿店に初訪問。 最初にこの日用意してくれていたお肉を見せてくれました。 山形県産の黒タン元やハラミ、北海道産メスの熟成84日ランプ、山形県産メス熟成90日リブ芯などなど。 ここから好みの部位や量を選んで注文する方式です。 ただ、僕らは５人いたので全て塊のままいってしまいました。