ネイチャーグルメ EVERYDAY

※店舗やメニュー等の情報は取材時点の内容を掲載しているため、最新情報でない場合もあります。

料理人の深夜の駆け込み中華

DATE:2019年01月09日(水)

料理人の深夜の駆け込み中華

52|普通のポテトサラダ

500円(税別)

友人に「え? ジモンさん行ったことないの?」と聞かれていたのを思い出し、飛び込みで入ってしまいました。 僕がいつも通っている名店のシェフたちが仕事終わりに食事を楽しんでいるそうなんです。 料理はアラカルトが充実していて、なんと朝4時までやっているんです。 なんと深夜1時でもピークを迎えるそうで、この日は23時でも満席でした。 さて、これはポテサラ。 メニューには普通のポテトサラダと記載してありましたが、全然普通じゃない! 卵が多くて燻製の効いたベーコンがゴロ。 いやぁうまい。これは期待できます。

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