DATE：2020年11月30日（月）

西洋料理 島｜鮮魚の盛り合わせレモン風味

4,200円（税別）

なんとシェフの島さん、体調を崩されてここ１ケ月ほどお休みされていたんです。 ということで元気になった顔を見に伺って来ました。 美味しいステーキ屋さんを見極めるにはナイフでわかると僕はよく言ってますが、もうこれはカミソリのような切れ味。 つまりどんなに柔らかいお肉でもスパッと切れるんです。 さすが島さん。