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フランスで星を獲ったシェフの日本フレンチ

DATE:2021年06月21日(月)

フランスで星を獲ったシェフの日本フレンチ

レストランソラ|おまかせコース

11,000円(税込)

知り合いの紹介で伺ったフレンチ。
店内には花が飾ってあったのですが、全てが野菜の花。
びっくりしました。
シェフはフランスでミシュランの1つ星を獲得し、現在は福岡でお店を営まれている方です。
前菜のワンプレート。
手前のイクラはこの店のスペシャリテ。
ステック状の生地に柚子風味のアボカドソース、そしてイクラが並べられています。
ほろほろ鳥のテリーヌやオマール海老とメロン。
素敵な一皿でした。

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