DATE：2021年11月18日（木）

バチョフズ キッチン｜焦がしハンバーグ

1,210円（税込）

名古屋の番組のロケでハンバーグ特集をやりました。
その時に伺った一軒。
店主の方は昔自分が食べていた美味しいハンバーグがあり、それを再現するためにこのお店を作られたそうなんです。
玉ねぎのみじん切りが入っている、家庭の雰囲気もある感じ。
ここから空気抜きをして焼き上げてくれました。
お肉の質の詳細については僕はノーコメント。