DATE：2022年07月06日（水）

瞬｜おまかせコース

予算25,000円～

今回、春の天然鰻をいただきに、なんと鰻の生き字引である田舎庵の緒方さんと伺ってきました！
すごくない？？
食べる前に浜名湖の天然鰻の海側と山側のどちらが美味しいかという話に、最初から為になる話がてんこ盛り。その答えは内緒。
これは揚げた尾ビレをじゅん菜と一緒にいただきました。
季節、酸味、パーフェクト。
ここ鰻料理では今間違いなく日本一だ。