DATE：2023年12月14日（木）

片折｜おまかせコース

43,650円（税込）

少し前になるのですが、やっぱりどうしても紹介したい料理があり、公開させてもらいます。
今回の片折さんは松茸がメインでした。
紹介したかったのはこれ、昼採れの松茸。
医療用のメスを使って、カットしているんです。
炭焼きされた松茸からは水分がたくさん溢れ出ています。
まずは吸うんです。
そしたら驚き、信じられないほど強い松茸の香り。
そしてかぶりつく。その瞬間もさらに滴り続けていました。