DATE：2024年02月01日（木）

トレイス｜おまかせコース

25,000円（税込）

完全会員制のフレンチ。
シェフは元々「Bon.nu」の料理人で、自ら全国を回って食材を厳選して仕入れているそうです。
お料理はコースで、最初に使う食材をそのまま見せてくれて、そこから目の前で料理に入るのがこのお店の定番のパフォーマンス。
これはカリフラワーのスープ。びっくりする美味しさ、舌触りはまろやかで赤ちゃんでも食べられると思います。