いつものように、早く到着し過ぎて、まだ準備中。
シャッターもまだ閉まっています。
ハムやパテの盛り合わせ。
フレンスの『ル・セブロー』という肉の名店で修行された若手シェフだけあって、フレンチぽさが料理にあふれています。
お肉は熟成され、食べごろに。
外はカリッカリ、中はジュワーーー。
本場と同じひまわり油で揚げ焼きされたステーキは想像以上に旨かった！
ショップデータ
シトロンブレ
- 住所：
- 京都市中京区麩屋町四条上ル桝屋町514
- 電話番号：
- 075-708-6664
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