今年の初松茸は信州上田塩田の「あぜみち山荘」さんにていただきました。ボクがうかがったこの日から、今シーズンの営業のオープンでした。鍋、天ぷら、やっぱり閉めは松茸ご飯でしょう！　もちろん松茸そのものも旨い！　さらに”田舎の空気”がプラスされると最高の旨味になります。

　 　

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