今年も頂いてしまいました、新橋の『京味』さんのご主人からの差し入れ弁当。
本当にありがたく頂戴いたしました。

美味しいものというのは食べる方の気持ちを考えて、作る。
その気持ちがこの包装から伝わってきます。

蓋を開くと、おおおおぉそこにご主人の西さんが立っていらっしゃるかのような素晴らしいお弁当。開いた瞬間の美しさに圧倒されます。
「お弁当はお弁当として美味しい材料しか使いたくないんです」これが西さんの流儀。
食べる方が最後まで綺麗に食べ終わるように量まできっちり考えてくれているんです。
なので、御飯の量と出汁巻き玉子の量が同じくらい。
どれだけの時間と愛情がこもっているんだろうか。食べるのがもったいなくなってしまいます。

縦に見ても美しい。
やっぱり美しいものは旨い！
心のこもっているものは美しい！
西さん、本当にありがとうございました。

« 前の記事：新潟のラーメン... を読む

次の記事：津軽の煮干しラ... を読む »