島根県の城下町を散歩していると、ボクの美味しいものアンテナが反応!！
明治20年創業という歴史に惹かれ、気付いたら暖簾をくぐっていました。

せいろで蒸された『セイロむし寿司』。
おやつにいただきたいくらい、軽くて美味しかったのですが、ボクの本命は・・・？

これでした!！　ジャーン、いなり寿司。
実はボク、地方に行くと、必ずその地元のいなり寿司を調査してるんです（笑）。

半分は油揚げをひっくり返してもらいました。お揚げの美味しさ、ふっくら感、ジューシーさ、うーん完璧。こういうお店は最近少なくなったなぁ。

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