金沢の割烹で、ボクが一番おすすめしたいのが、このお店です！　ランチから超絶に凄い。季節によって内容が異なりますが、ボクがいただいたこの毛ガニの茶碗蒸し。卵出汁がほとんど見えないほどぎっしりと毛ガニが詰まった茶碗蒸しの上に凍った蟹味噌のソルベがドカン。熱々の茶碗蒸しとヒヤヒヤの蟹味噌。冷たっ、熱っ、ちょうどいい～！　うまいー！　温度差がたまりません。〆の松茸コーンご飯と赤出しステーキにも完全に降参でした。

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