DATE：2017年05月01日（月）

和食処 一隆｜ハマグリの酒蒸し

2,000円（税）

高級な寿司屋さんが仕入れるような上質の箱雲丹を始めとし、いつも美味しい旬の魚が揃っているお店。 まさに魚好きがこぞって訪れている名店！ 大将は若干クセがあるのすが、ハマったら凄いことが起こりますよ。 これは箱雲丹。雲丹のグレードが上質であることの一番の証明は綺麗な盛られ方。 人前に出した瞬間に声が上がる程の美しい雲丹。 このお店はグレードによって値段はが段階に分かれています。 なので美しく美味しいものをいただきたければ予約時に「一番いい雲丹を」とリクエストしておくのもいいかも。 この日はこれを４人でいただいたのですが食べ応えも抜群。