伝説の料理人ワンさんの意思を継ぎ、現在は奥様と息子さんで作り上げる絶品中華料理店。メニューはどれもとてもシンプル。余分なものは削ぎ落とされ、今できる限りの最高の美味しい料理を作り続けているのが伝わります。どの料理も絶品なのですが、ボクはいつもこれを食べるために行くと言っていいのが、チャーシュー。ほとんどの中華料理店においてチャーシューは作り置きでゆっくり味を染み込ませ、提供する時に加熱することが多いのですが、こちらでは作り立てのチャーシューを出してくれるんです。想像してみてください、パンの焼き立て、御飯の炊きたて、香りが全然違いますよね？　ここのチャーシューもまず、香りが違うんです。そして、口溶けが違うんです。大きな塊から包丁を入れてくれるそのおもてなしもライブ感とともに食欲をそそられます。目で見て、香りを楽しんで、口に入れる。美味しいものってそういうところが一番大切だと感じさせてくれるチャーシューです。そうそう、名物のシュウマイも是非注文してください。・・・デカっ！　でも最高に旨い!！