インド料理でも南インド系の料理が好きなボク。こちらはある日、友人から「それならば ビリヤ二が美味しいお店があるよ」と教えてもらってうかがったのがきっかけ。ビリヤ二 というのはいわゆるインド式の炊き込み御飯。インドの家庭料理のひとつなんですが、 スパイスの配合やバスマティライスと一緒に炊き込まれる具材、つけあわせのカレーなど その組み合わせや種類は無限大。そしてこちらで提供されているハイデラバード　ダム　 ビリヤ二は現地で祝日やお祭りの日に食べる、最上級のビニヤリ。バスマティライスだけ でいただいてもふわーーっと上質なスパイスの香りが口の中に広がります。カレーも６時 間以上かけて作られるとか。ランチタイムもおすすめですが、数人のディナーで利用する とカレーを始めドーサやラム肉料理などをシェアして食べると楽しい。ベジタリアンミー スルでも食べ応えがあるので、ダイエット中の方でも堪能していただけると思います。