普段、どうしてもお肉食が多くなってしまうボクが、肉抜きをしたいなぁと思った日に うかがうのがこちら。なぜならば、肉は抜いてもちゃんと胃袋にはがっつりとした満腹 感を得たいからです。お店は徹底した菜食料理。カレーも全て野菜と豆類とノンコレス テロールのグルテンミートで作られているんです。しかも野菜は完全無農薬と有機肥料で 育てられたもの、ナンに使われている小麦も国産の無添加なので、本当に体に優しい。 なのに味はしっかりと、食べ応えを感じる超グレード。スパイスとシェフの技術を感じ ます。もっと素材にこだわりがある方にはベジタリアンのほかにビーガンメニューもあ りますよ。カレー以外で絶対に食べていただきたいのはダンドーリミルチ。いわゆるピ ーマンの肉詰めならぬ、大豆詰め。お酒のアテにも最高です。