銀座にある、日本で一番予約が取れないと言われているステーキの名店。そのお店のビーフカツサンドだもん、うまくない理由がない！　最高級のヒレ肉を使い、特製のトマトソースとともにパンに挟んだ逸品。繊細な焼き上げに定評があるお店だけあり、翌日にいただいてもしっとりとそして柔らかい『かわむら』魂を感じてもらえるはず。ビーフカツサンドは単品でテイクアウトが可能ですが、実は裏技!？も。お店はステーキのコースなのですが、途中でお腹いっぱいになってしまった場合、そのお肉でサンドイッチをお願いするんです。その場合はカツではなくステーキサンドなんですけどね。これを家で待つ家族に持って帰れば、奥さんもご機嫌になってくれるはず。そんな気持ちを察してか、テイクアウトの折り詰めにはインスタントコーヒーがついています。そんなうれしい心遣いが徹底されているのも名店の証ですよね。