昭和36年、築地の場外市場に初めてオープンした喫茶店。店名のまま、マコさんというママがひとりで切り盛りされている小さなお店。ボクはざわざわとした築地市場の買い物の合間にちょっと一息つきたいときに寄るのですが、古い店内でも凛とした清潔感からは女性らしさが伝わってきます。時々、芸人としてのボクに対しても忌憚のない意見を聞かせてくれるいろんな意味で楽しく勉強になるお店。メニューはコーヒーのほかミルクセーキのようなミックスジュースも名物。さらにママ特製の鶏雑炊も定番になっているのがまた楽しい。そしてこのサンドイッチ、メニュー名は玉子トースト。なんとぶどうパンを使っているんです。これが不思議と玉子焼きにあうんです。久しぶりに実家に帰って、おふくろがささっとキッチンにある食材で作ってくれたような、愛情が美味しさとなる、そんな温かい味です。