駒沢公園の近くでいつも朝からにぎわっているお店。こちらのハ ンバーガーはオーナーシェフの水上さんの努力の集大成というの が見るだけで伝わってくる。ベーコンは部位を選ぶところから、 ソースは野菜をカットするところから、パテは塊を包丁でチョッ プするところから、とにかく使われている食材が全て自家製。し かも”自分のハンバーガーに合う”という目標に向かって時間を掛 けて作られたものなんです。それだけにどこから食べてもバラン スがいい。しかも、コストパフォーマンスも最高なのでボクは美 味しい＝満足度が高い＝また来たくなるという無限ループにハマ っています。オニオンリングやクラムチャウダーなどのサイドメ ニューもアメリカンフード力が高いので、全メニューを制覇して！ あ、六本木店もありますよ！