2014年12月に開業したアマンリゾートホテル。１階のカフェもテラス席などが あり気持ちがいいのですが、ボクのお目当てはロケーションではなくお肉!！　 なので予約はいつもレストランのほうへ。ホテルレストランなのでコース料理が 人気なのですがアラカルトもかなり充実。ナシゴレンや海南鶏飯などのアジア系 の料理にも定評があるのですが、ハンバーガーのパンチ力がすごい！　国産牛の 分厚いパテは焼き方のリクエストに応えてくれます。待つこと15分、出て来たハ ンバーガー、とにかくデカいっ!！　グリルオニオンと生トマト、シャキシャキの レタスがサンドされ、ポルチーニ茸ソースで味付けされています。付け合わせの ケチャップはおそらく不要。フライドポテトにお使いください。連れとシェアし て頂きたい場合はあらかじめカットをお願いすると、２分の１、４分の１と好み の大きさに切って出してもらえるので、”断面ショー”を楽しむところからがスタ ートです。