ガツンとお肉を楽しむためのフレンチ料理のお店。こちらのシェフのお 肉に対する探究心は半端じゃない。ラム、鴨、羊、豚、牛などなどをロ ーストやグリルといったごくごくシンプルな調理を施しながら、フレン チの繊細さを思いっきり感じさせてくれるというスゴ技を持っているん です。男性ファンが多いのも納得。そしてグランドメニューにある『男 のニューハンバーグステーキ』という人気メニューから生まれた裏メニ ューのハンバーガーがこれ。２枚の分厚いパテはそれぞれ豚と牛！　さ らにフォアグラまでサンドされちゃってるっ。極めつけはバンズ。ほん のりと黄色味がかっているのは、まさかのブリオッシュだからなのだ。 しかも自家製です。高さ20cm越えだけに上から下まで一口でガブリと いうわけにはいきませんが、牛、豚、フォアグラ、一緒に食べても全て のバランスが整っている不思議。お肉に精通しているシェフだからこそ なせる技。これぞ大人の遊びバーガーだっ。※裏メニューですが予約時 にリクエストすれば対応していただけます。