三鷹で半世紀以上愛されてきた『中華そば江ぐち』という名店があるのをご存知ですか？ ボクも何度も通わせていただいてたのですがご主人が亡くなって閉店…しかしその御弟子さんが新たに『中華そば みたか』としてそのDNAを受け継いだお店を営まれているんです。もうこの素敵な話だけでボクにとっては味のスパイスになってしまうんですが、このラーメンがまたアジがあるんです。見た目は超シンプルで小学生がラーメンの絵を描くとこうなるなというようなナルトにメンマ、そして刻み長ネギにチャーシューという基本のトッピング。スープもこれまたシンプルに豚骨をベースにした醤油味。麺は自家製のストレート中太。もうどこをとってもザ・昭和という昔懐かしさがある。さらに嬉しいのが価格。なんと普通のラーメンは１杯450円。いま1000円台も珍しくないこの時代に、大盛りにしたって500円!！ なんて優しいんだっ！ 三鷹に行かれた際は是非寄ってみてください。
