激戦区の渋谷でラーメン……でも迷ったあげくボクは結局気がつくと『喜楽』のカウンターにいるんです。ダチョウ倶楽部がお笑い修業時代に道頓堀劇場に通わせていただいていた時代にいつもメンバーで通っていた思い出の味でもあります。ということは!？ そうなんです、こちらは創業昭和27年の渋谷ラーメンの重鎮的存在。現在ではポピュラーになってしまった揚げネギを黄金色のスープに浮かばせるという薬味のスタイルに衝撃を受けました。もちろん今も健在。台湾産と国産のネギを香ばしく揚げることで、スープに香りを加え、エッジを効かせています。スープは鶏と豚ガラを煮込んだもので、麺は平打ちの太麺。そしてたっぷりのもやし。『喜楽』さんのラーメンはこれがカギ。がっつりと箸でつかんでこのもやしと麺を一緒にほうばってみてください。シャキシャキとした食感に始まり、もやしに平らな麺がくるまって口の中でネギの香りをころがしたら、超高級もやし炒め!？さらにだめ押しでスープを一口。肉厚のチャーシューと単品でも大人気のワンタンも最高。ボクはそれを全部一気に楽しめるチャーシューワンタン麺、これがマスト！
