月島在市｜A5飛騨牛熟成サーロイン２枚

”ごちゃまぜ焼き”というホルモンと赤身を秘伝の味噌タレにからめ、文字通通りごちゃまぜにして焼いていただくというメニューが名物の焼肉店。赤身１に対してホルモン３がオススメの黄金比らしく、赤身ならカルビやハラミ、ホルモンならミノサンドやウルテなどがプリフィックスのように自由に選べるのですが、初めての方はやっぱりお店のオススメのセットを注文するのが間違いありません。そして単品のホルモンもまた美味しいので、これもお忘れなく。と、こちらのお店はホルモンに強いのですが、実は黒毛和牛にも力を入れていて、飛騨牛サーロインがもうひとつの看板メニュー。飛騨牛ってだいたい虚勢を扱っているお店が多いのですが、ここはメス牛を仕入れていることに驚き！　しかもサーロイン２枚で約２千円というリーズナブルさ。お店の人の努力がすごくわかります。１軒で高級ステーキから庶民的なごちゃまぜ焼きまで、お肉の楽しさと旨さを体感できる。