ステーキてっぺい×六本木Buff｜ハラミステーキ

このステーキ、一度食べたら忘れられなくなるでしょう。キーワードはニンニク！　ステーキはサイコロ状のカットスタイル。きつね色に焼かれたニンニクとバターでコーティングされて出て来ます。 そこにゴマ、ポン酢、醤油、ガーリックバターなどからチョイスした自家製ソースをかけて食べる。お肉はリブロースやサーロイン、ヒレなど種類もいろいろ。ボクのオススメはハラミ。噛んだ瞬間に肉汁がドーン、ニンニクがドカーン、程よく脂の乗った赤身の旨味がガツン、と口の中で３段階の幸せやって来ます。そして忘れてはならないのが、セットで付いてくるサラダ。これだけが食べたくて足が向いてしまう時があるくらい、旨くて、パンチが効いてます。 こちらもニンニクがポイント。野菜に豪快にかけられた生ニンニクのドレッシングはとにかく濃厚。そしてクリーミー。まるでニンニクのソフトクリームのよう。後半はいつもライスの上にこのサラダとお肉を乗せて、自分だけのプチステーキ丼にしてみたり……。ニンニクのパンチにノックアウトされたはずが、家に帰った頃、あぁもうひと口食べたいと思ってしまう独自の旨味がある。