ミート矢澤｜サーロインステーキ

厳選した黒毛和牛100％のハンバーグで、行列が絶えないこのお店。実はステーキも本当にすごい。茨城、岩手、山形を始めとした厳選した、ブランド牛のA5ランクのステーキが楽しめる。ブランドはその日のオススメが店内のボードに書かれているので、要チェック。部位が沢山揃っているのも、精肉店経営のお店ならでは。イチボやモモ、サーロインにフィレなどがズラリ。ステーキは注文すると塊からカットし、塩と胡椒というシンプルな下味で焼き上げられる。それをお好みのソースでいただく。ソースはオリジナル醤油や山葵醤油など、4種類から選択可能。ボクの個人的なオススメは山葵醤油！　味もさることながら、コストパフォーマンス的にも素晴らしい。おそらく銀座で食べたら３万円以上はするであろうハイクラスのステーキが約１万円で食べられちゃう。思い切って400gを豪快にいってみては？